Копченые деликатесы

Копченые карбонад, грудинка, рульки, ребра, колбаса с мясом дичи (косуля, лось) и свиная, Птица, мясо косули, ноги косули. Все натурального копчения!

Натуральная черева (оболочка) для изготовления колбас. Свиная, говяжья, коллагеновая. Разные диаметры. Продается метражом.

Щепа для копчения в ассортименте.

В начилии щепа ольховая, буковая, яблоневая, вишневая ит.д. Различные фракции (мелкая, средняя, крупная).

Белковая оболочка для изготовления колбас. белкозиновая (коллагеновая).

Очень качественная прочная.

Диаметр 60мм. Продается метражом.

Нитритная соль по ГОСТ.

0,6% нитрита натрия. Для засолки мяса и изготовления колбас. Продается по весу. Стоимость зависит от объема покупки.

Шпагат для обвязки продуктов при копчении, и придания им стильного вида.

Специальный качественный х/б шпагат белый с красной нитью для колбас.

Термометры в ассортименте для продуктов, для напитков, для коптилен, для мангалов, для духовок: различной формы, биметаллические и электронные

Шприцы для наполнения колбас.

Очень удобны, и незаменимы, если наполнять в одиночку.

Шприцы комплектуются 2 насадками.

Вентиляторы в ассортименте.

Кулеры, улитки для коптилен, обдува блоков компьютера. Разного напряжения.

Разные размеры, и разная мощность.

Сетка формовочная для копчения, запекания, вяления. Для мяса, рыбы, сыра.
Идеальна для приготовления различных рулетов, а также для колбас и ветчины!

Шприцы-инъекторы ручные для маринования мяса. Ускоряют посол и пропитку продуктов рассолами.

Наличие запасных игл.

Драйверы и регуляторы оборотов. Драйверы (блоки питания) для вентиляторов на 12в. разной мощности.

Также в наличии регуляторы оборотов.

Насадки на мясорубки для наполнения колбасных оболочек. Разные выходные размеры. Диаметр 58мм - подходит для абсолютного большинства мясорубок.

Краковская смесь для производства домашних колбас.

Смесь содержит полный комплекс специй и добавок для полноценной "краковкой"

Вакуумная упаковка для вакуумирования различных продавольственных и бытовых товаров. Рулоны и пакеты для вакууматоров.

Дымогенератор сетчатый пассивный.  

Для копчения спиральный экономичный, портативный, не требует обслуживания, легко просчитать количество опилок.

Уголь древесный для мангалов и гриль.

Угодль из бука. Высокая теплоотдача.  Продается по объему в литрах.

Идеален для шашлыка и барбекю. 

Буковые опилки, стружка для копчения в дымогенераторах. Отличается от щепы меньшим содержанием породы, легким воспламенением и тлением.

Клево!

Круто!

Класс!