Наши услуги

Что мы предлагаем

Копчение сала, мяса, рыбы, птицы, сыров.

Копчение свинины, говядины, баранины, конины, козы, кроликов.

Коптим охотничьи трофеи: косулю, лося, оленя, кабана, барсука, зайцев, медведя, бобра. Также боровая и луговая дичь.

Закоптим любую рыбу (озерную, речную, морскую). Красная - на холодную.

Копчение любой температурой: горячее, п/горячее, п/холодное, холодное.

 

От 1 кг и более.

Изготовление колбас из вашего материала.

Колбаса будет такая, какое мясо вы предоставите.

Мы разморозим, произведем разделку, сделаем фарш, заправим всем необходимым, после созревания фарша наполним в оболочку, обветрим, закоптим

При вашем желании можем не коптить,      а приготовить в духовом шкафу.

 

Ваши колбасы будут неповторимы!

Вяление рыбы, мяса, птицы.

 

Производим просуживание и вяление различной продукции.

 

Далеко не все можно хорошо вялить, и стоимость зависит от продуктов.

 

Степень провялки можно оговаривать. Клиент  может спустя время приехать и проверить степень нужной готовности.

Вакуумная упаковка продукции.

 

В наличии вакумные рулоны: 12см,

15см, 17см, 20см, 25см ,28см и 30см.

 

Также в наличии у нас есть пакеты для вакуумирования размером 20см*30см

 

Товары подлежат обязательному вакуумированию при пересылках и особенно в режимные объекты!

* Формирование сеткой продуктов.

 

Мы можем ваши продукты разместить в формовочной сетке перед копчением.

В ассортименте сетки разных калибров: 80мм, 100мм, 125мм, 150мм, 180мм.

 

* Обвязка жгутом перед копчением.

 

По желанию может обвязать жгутом.

 

* Потрошение рыбы.

 

* Разделка рыбы.

 

* Разделка мяса.

 

* Обвалка туш и кусков мяса.

 

 

 

 

Специальное предложение

 

Скидки до 20%

Наши заказчики говорят о нас

Качественно

Доступно

Выгодно